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豆瓣酱已成为我们生活中不可缺少的调味食品，而目前市场的郫县豆瓣酱种类繁多，我们如何才能挑选出正宗的郫县豆瓣酱呢？下面我成都鑫辉郫县豆瓣酱设备制造厂家为大家介绍几种辨别郫县豆瓣的方法。 鉴别方法一 闻：质量好的郫县豆瓣有浓郁的豆瓣香和辣椒味，而假冒的郫县豆瓣因为简化了制作工艺，故只有浓郁的辣椒味而没有豆瓣香。 鉴别方法二 看：假冒的郫县豆瓣为了简化繁琐的制作工艺，多添加大量的辣椒面来增加其辣味。若郫...

一种用于牛肉干的油炸片状辣椒的前端加工工艺